農業種植方式

一）什麼是有機農業

有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。有機農業有時亦被稱為生態農業、低投入農業、生物農業、動態農業、自然農法、再生農業、替代農業、或永續農業之一種。

有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。

簡言之：有機農業就是一種儘量使用天然素材，不使用或添加化學肥料、農藥的耕種方式。這種天然的耕種方式，可以保障我們我們吃下這些食物後，不會受到化學毒物的傷害，也能保護自然生態。

資料來源： 台灣有機食農遊藝教育推廣協會 -- 何謂有機農業



二）什麼是化學農業

 二次世界大戰以後，世界人口的暴增，加上科技的進步，為了應付廣大人口對食物的需求，就開始所謂的化學農業時代，用人類粗淺的科技去做「人定勝天」的工作---「對付」農業的自然秘密。於是化學肥料和化學農藥開始濫用，短期內是看到了效果，可是幾年下來，農民卻發現了更的問題:土地己經種不出東西，或者有種出東西，卻是有毒的東西，其實理由很簡單，化學肥料與化學農藥改變了整個本來的大自然的生態環境，也讓本來的「活土壤」生病，甚至宣告不治。
因為要節省時間與金錢的化學農業，卻讓我們付出了不止百倍計的代價。

三）什麼是自然農法

自然農法只是復古而已

自然農法不是新興的農法，在沒有化學肥料與化學農藥的時代，農民幾千年來都是用自已從大自然運行裡學來的自然農法來耕種，所以一片田可以父傳子、再傳子、再傳子，傳了幾千年，田還是可以長出東西。

什麼是自然農法？

自然農法就是用大自然的法則方式去耕種。

1‧氣候:人不要想去改變天氣節令，而是順著節令 去栽種，什麼時候適合種什麼，什麼地形適合種什麼 ，跟著大自然的作息去作息。

2‧土壤:土本身就是活的，只要讓土保持活著，她就有足夠的營養來滋長植物。
化學肥料與化學農藥只會改變她的生化結構，減少她的微生物，使她瘠化、石化而以。
每個不同的土壤，像人一樣，都有她不同的個性和問題，農民須要去瞭解他的土地，才能去照顧她，保持她的活性。
例如解決土壤養份流失可以用綠肥，它也是一種作物，把它新鮮的植體翻入土壤中作為肥料，可以改善土壤的理化性質，增加她的有機性。

3‧病蟲害防治: 大自然本身有她的自然生態，因為有生物鏈，所以世界才能這樣生生不息，自然農法就是更去瞭解這種自然生態，蟲的生態、作物的生態，土壤的生態，甚到細菌的生態，以相生相剋的方式來減低病蟲害。
化學農藥殺死的病蟲的同時，它也殘留在土壤裡，更可怕的是它同樣也會殘留在作物上，吃進我們的肚子裡;或者吃到牛羊等的肚子裡然後再到我們的肚子裡。

4‧田裡被野草侵佔，也是農民的問題，化學除草劑一直是化學農法的法寶，但它也是大地的殺手。

自然農法看到野草，就把它用手或機器拔掉，或者用地面覆蓋的方式，或種間作物或者用綠肥作物來驅除野草。譬如可以種苕子草，它就是覆蓋性植物，可是她不會 覆蓋住主作物，甚至還可以防止土壤水氣外發，保持土壤的濕潤，同時她也是一種很好的綠肥。
自然農法絕對不只是把化學肥料改為有機肥料，化學農藥變為天然農藥而已。
自然農法最重要的是去做環境的保護和生態的維持，讓土發揮她的活性。
照顧好大自然，大自然自然會回報你。好的空氣、好的水、好的土，還有好的有機食物。

資料來源：自然農法 

延伸閱讀：自然農法 | MOA INTERNATIONAL 財團法人國際美育自然生態基金會